Groene selderij is een groente uit de schermbloemfamilie (Apiaceae). Het is een lid van het geslacht Apium, dat ook knolselder, bleekselderij en venkel bevat.
Groene selderij is een bladgroente met een sterke, aardachtige smaak. De stelen zijn lang en dun, met ingesneden bladeren. Groene selderij kan rauw of gekookt worden gegeten. Rauwe groene selderij wordt vaak gebruikt in salades, smoothies en soepen. Gekookte groene selderij wordt vaak gebruikt in stoofschotels, soepen en sauzen.
Groene selderij is een goede bron van vitamine A, C en K. Het bevat ook kalium, calcium en magnesium.
Groene selderij is een veelzijdige groente die kan worden gebruikt in een verscheidenheid aan gerechten. Het is een gezonde en voedzame toevoeging aan een gezond dieet.