De zeer scherpe groene specerij met 6 letters is wasabi.
Het is een wortelstok die in Japan wordt verbouwd en wordt gebruikt als smaakmaker in veel Japanse gerechten, zoals sushi en sashimi . Wasabi heeft een zeer sterke, scherpe smaak die de neus kan opruimen en de ogen kan laten tranen. Het wordt vaak in kleine hoeveelheden gebruikt om gerechten een pittige smaak te geven.
Wasabi is niet alleen lekker, maar ook heel gezond. Het bevat antioxidanten die kunnen helpen beschermen tegen celschade. Wasabi is ook een goede bron van vitamine C en kalium.
Als je op zoek bent naar een pittige smaakmaker om je gerechten wat pit te geven, dan is wasabi een geweldige optie. Het is te vinden in de meeste supermarkten en Aziatische speciaalzaken.