Hoe maak je hutspot? Hutspot is een traditioneel Nederlands gerecht dat vooral in de herfst en winter populair is. Het bestaat uit gestoofde wortelen, uien en aardappelen, en wordt vaak geserveerd met een stukje vlees zoals rookworst of stoofvlees. In dit artikel zullen we je laten zien hoe je zelf een heerlijke hutspot kunt maken.
Ingrediënten:
Om hutspot te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:
– 500 gram aardappelen
– 500 gram wortelen
– 2 uien
– 1 rookworst
– 50 gram boter
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Schil vervolgens de wortelen en snijd ze in plakjes. Pel de uien en snijd ze in grove stukken.
2. Doe de aardappelen, wortelen en uien in een grote pan en voeg water toe totdat de groenten net onder water staan. Voeg zout naar smaak toe.
3. Breng het water aan de kook en laat de groenten ongeveer 20 minuten koken, of totdat ze zacht zijn. Prik met een vork in de groenten om te controleren of ze gaar zijn.
4. Terwijl de groenten koken, kun je de rookworst bereiden volgens de instructies op de verpakking. Dit kan bijvoorbeeld door de worst in een aparte pan met water te koken.
5. Zodra de groenten gaar zijn, giet je ze af en voeg je de boter toe. Stamp de groenten met een pureestamper totdat je een smeuïge puree hebt.
6. Breng de hutspot op smaak met zout en peper. Proef tussendoor om de smaak aan te passen indien nodig.
7. Serveer de hutspot met plakjes rookworst er bovenop. Je kunt ook nog wat jus toevoegen voor extra smaak.
Nu ben je klaar om van je zelfgemaakte hutspot te genieten! Dit gerecht is ideaal voor een koude winteravond en zal zeker bij iedereen in de smaak vallen. Eet smakelijk!