Kalmoes (Acorus calamus) is een meerjarige, kruidachtige plant die inheems is in Europa, Azië en Noord-Amerika. Het groeit in vochtige gebieden, zoals moerassen, oevers en vijvers. De wortelstok van de kalmoes is lang en rizoomatoos, en heeft een sterke, geurige geur. De bladeren zijn lang en zwaardvormig en de bloemen zijn klein en geel.
Mattenbies (Schoenoplectus lacustris) is een meerjarige, riet-achtige plant die inheems is in Europa, Azië en Afrika. Het groeit in vochtige gebieden, zoals moerassen, oevers en vijvers. De stengels van de mattenbies zijn lang en slank, en hebben een gladde, ronde doorsnede. De bladeren zijn klein en schubachtig en de bloemen zijn klein en bruin.
Plomp (Nuphar lutea) is een meerjarige, waterlelie die inheems is in Europa, Azië en Noord-Amerika. Het groeit in meren, vijvers en langzaam stromende rivieren. De bladeren van de plomp zijn groot en rond, en drijven op het wateroppervlak. De bloemen zijn groot en geel, en hebben veel meeldraden.
Kalmoes, mattenbies en plomp worden allemaal gebruikt in de traditionele geneeskunde. Kalmoes wordt gebruikt om spijsverteringsproblemen, maagzuur en braken te behandelen. Mattenbies wordt gebruikt om diarree, dysenterie en urineweginfecties te behandelen. Plomp wordt gebruikt om angst, slapeloosheid en pijn te behandelen.
Deze drie planten zijn ook waardevol voor de natuur. Ze bieden voedsel en onderdak voor inheemse dieren in het wild. Ze helpen ook om de waterkwaliteit te verbeteren en de oevers van waterwegen te stabiliseren.