De buitenkant van een diepvriesbrood is meestal lichtbruin van kleur en heeft een krokante korst. Het brood kan ook een beetje bevroren zijn, maar dat is normaal.
De buitenkant van een diepvriesbrood is gemaakt van dezelfde ingrediënten als de binnenkant, maar bevat vaak ook een beetje extra meel om het brood stevigheid te geven. De korst wordt gemaakt door het brood te bakken in een oven totdat deze goudbruin en krokant is.
Als je een diepvriesbrood ontdooit, is het belangrijk om het eerst op kamertemperatuur te laten komen. Dit zal helpen om de buitenkant van het brood zacht te maken en te voorkomen dat het uitdroogt. Je kunt het brood ook in de oven ontdooien, maar zorg ervoor dat je de oven niet te heet zet, anders zal de buitenkant van het brood te hard worden.