De Engelsen noemen dit gerecht scrambled eggs – 6 letters

Inleiding

Scrambled eggs is een gerecht dat vooral bekend is in de Engelse keuken. In Nederland noemen we dit gerecht vaak roerei. Het is een populair ontbijt- of brunchgerecht dat snel en gemakkelijk te bereiden is. In dit artikel gaan we dieper in op de betekenis en het gebruik van scrambled eggs in Nederland.

Betekenis van scrambled eggs

Scrambled eggs, of roerei in het Nederlands, is een gerecht gemaakt van losgeklopte eieren die vervolgens worden verhit in een pan. Hierdoor ontstaat een romige substantie met kleine stukjes ei. Het gerecht kan op smaak worden gebracht met zout, peper, kruiden of andere ingrediënten zoals kaas, ham of groenten.

Bereiding

Om scrambled eggs te maken, klop je eerst eieren los in een kom. Voeg eventueel zout, peper of andere smaakmakers toe naar wens. Verhit vervolgens een klontje boter of een scheutje olie in een pan op middelhoog vuur. Giet het losgeklopte eimengsel in de pan en roer regelmatig met een spatel. Blijf roeren totdat het ei gestold is, maar nog steeds smeuïg en romig is.

Serveren en variaties

Scrambled eggs kunnen op verschillende manieren worden geserveerd. Traditioneel worden ze vaak gegeten op geroosterd brood of toast. Daarnaast kun je ze combineren met spek, worstjes, tomaten, champignons of andere groenten. Ook kun je kaas toevoegen voor extra smaak en romigheid.

Conclusie

Scrambled eggs, of roerei, is een geliefd gerecht in zowel de Engelse als Nederlandse keuken. Het is een eenvoudig te bereiden ontbijt- of brunchgerecht dat op verschillende manieren kan worden bereid en geserveerd. Probeer eens een variatie met je favoriete ingrediënten en geniet van dit heerlijke gerecht!