Paarden zijn herbivoren, wat betekent dat ze planten eten. Ze eten een breed scala aan planten, waaronder grassen, kruiden, bladeren en vruchten. Paarden zijn vooral dol op gras en zullen veel tijd besteden aan het grazen in een weide. Als er geen weide beschikbaar is, kunnen paarden ook worden gevoed met hooi, stro of speciaal paardenvoeder.
De hoeveelheid voedsel die een paard nodig heeft, hangt af van zijn grootte, leeftijd en activiteitenniveau. Een volwassen paard heeft ongeveer 1,5 tot 2 pond voedsel per 100 pond lichaamsgewicht nodig per dag. Paarden die hard werken, hebben meer voedsel nodig dan paarden die niet zo actief zijn.
Paarden moeten ook toegang hebben tot vers water. Ze drinken ongeveer 10 tot 15 gallon water per dag.