Het Voedingscentrum adviseert volwassenen om niet meer dan 6 gram zout per dag te eten. Dit staat gelijk aan 2,4 gram natrium. Voor kinderen ligt deze hoeveelheid lager.
De hoeveelheid zout die je binnenkrijgt, hangt af van wat je eet en drinkt. Veel bewerkte voedingsmiddelen bevatten veel zout. Denk bijvoorbeeld aan kant-en-klare maaltijden, snacks, soepen en sauzen. Ook kant-en-klaarmaaltijden uit de supermarkt bevatten vaak veel zout.
Als je wilt minderen met zout, kun je de volgende tips volgen:
- Lees het etiket van voedingsmiddelen. Zout staat vermeld als natrium.
- Maak zelf je maaltijden en voeg zelf geen zout toe.
- Kies voor verse, onbewerkte producten.
- Gebruik kruiden en specerijen in plaats van zout om je eten op smaak te brengen.
Als je minder zout gaat eten, kan je smaak in het begin wat vlakker aanvoelen. Dit komt omdat je lichaam zich moet aanpassen aan de lagere zoutconcentratie. Na een paar weken zal je smaakvermogen weer normaal worden.
Minder zout eten is goed voor je gezondheid. Het kan helpen om je bloeddruk te verlagen en het risico op hart- en vaatziekten te verkleinen.