Het antwoord op de vraag “Ovengerecht van pasta in cilindervorm” is cannelloni. Cannelloni zijn lange, holle pastabuisjes die meestal worden gevuld met een vlees-, vis- of vegetarische vulling, en vervolgens worden overgoten met een saus en gebakken in de oven.
Een ander mogelijk antwoord is lasagne. Lasagne zijn lange, platte pastabladen die meestal worden gelaagd met een saus, vulling en bechamelsaus, en vervolgens worden gebakken in de oven.
De volgende recepten zijn voorbeelden van ovengerechten van pasta in cilindervorm:
Cannelloni met vlees
Ingrediënten:
- 500 gram cannelloni
- 500 gram gehakt
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 blik tomatenpuree
- 100 gram geraspte kaas
- 1 eetlepel basilicum, gehakte
- 1 eetlepel oregano, gehakte
- 1 eetlepel zout
- 1/2 theelepel peper
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Kook de cannelloni volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Bak het gehakt in een pan met een beetje olie. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze glazig zijn.
- Voeg de tomatenpuree, kaas, basilicum, oregano, zout en peper toe. Roer goed door en laat even pruttelen.
- Vul de cannelloni met het vleesmengsel.
- Doe de cannelloni in een ovenschaal en giet er de tomatensaus overheen.
- Bak de cannelloni in ongeveer 30 minuten gaar.
Lasagne met spinazie
Ingrediënten:
- 1 pak lasagnebladen
- 500 gram spinazie, ontdooid en uitgelekt
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 blik tomatenpuree
- 100 gram geraspte kaas
- 1 eetlepel basilicum, gehakte
- 1/2 theelepel peper
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Kook de lasagnebladen volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Bak de spinazie in een pan met een beetje olie. Voeg de knoflook toe en bak tot hij zacht is.
- Voeg de tomatenpuree, kaas, basilicum en peper toe. Roer goed door en laat even pruttelen.
- Verdeel een laag lasagnebladen over de bodem van een ovenschaal.
- Verdeel een laag spinazie over de lasagnebladen.
- Herhaal dit tot alle ingrediënten op zijn.
- Eindig met een laag lasagnebladen.
- Giet er de tomatensaus overheen.
- Bak de lasagne in ongeveer 30 minuten gaar.