In duitstalige wintersportgebieden is er een aantal populaire soorten gebak. Enkele van de meest voorkomende zijn:
- Apfelstrudel: Deze appeltaart is gemaakt van een dun deeg met een vulling van appels, suiker, kaneel en rozijnen.
- Kaiserschmarrn: Dit gerecht bestaat uit pannenkoeken die in kleine stukjes worden gescheurd en worden geserveerd met appelmoes, pruimencompote of schlagsahne.
- Kuchen: Dit is een algemene term voor taart, maar er zijn veel verschillende soorten Kuchen die populair zijn in wintersportgebieden. Enkele voorbeelden zijn Linzer Torte, Sachertorte en Schwarzwälder Kirschtorte.
- Schneeballen: Deze lekkernijen zijn gemaakt van een deeg dat wordt gevormd tot bollen en vervolgens wordt gepaneerd en gebakken. Ze worden meestal geserveerd met poedersuiker of chocolade.
- Zopf: Dit is een traditioneel Duits brood dat wordt gemaakt met een vulling van rozijnen of krenten. Het wordt vaak gegeten bij het ontbijt of de brunch.
Hier zijn enkele specifieke voorbeelden van gebak dat populair is in bepaalde gebieden:
- **In Oostenrijk is Sachertorte een van de meest populaire soorten gebak. Deze taart is gemaakt van chocoladetaart met een vulling van abrikozenmarmelade en een laagje chocoladeglazuur.
- **In Duitsland is Schwarzwälder Kirschtorte een andere populaire soort gebak. Deze taart is gemaakt van chocoladetaart met een vulling van kersen, slagroom en chocoladesaus.
- **In Zwitserland is Apfelküchlein een populaire soort gebak. Deze appelkoeken worden gemaakt van een dun deeg met een vulling van appels, suiker en kaneel.
Al dit gebak is perfect om te genieten na een dag skiën of snowboarden. Het is lekker, verwarmend en geeft je de energie die je nodig hebt om de volgende dag weer op de piste te staan.