Andere benamingen voor citroengras Wat is citroengras? Citroengras, ook wel bekend onder de botanische naam Cymbopogon citratus, is een aromatische grassoort die van oorsprong voorkomt in tropische en subtropische gebieden. Het wordt voornamelijk gebruikt in de Aziatische keuken vanwege zijn citrusachtige smaak en geur. Citroengras wordt vaak toegevoegd aan soepen, curry’s, stoofgerechten en marinades om…