Het brouwproces is een intrigerend onderdeel van een brouwerij. Het is een ambachtelijke kunst waarbij verschillende ingrediënten worden gecombineerd om heerlijke bieren te creëren. Een belangrijk deel van het brouwproces is het fermentatieproces. Fermentatieproces: het hart van de brouwerij Het fermentatieproces is een cruciale stap in het brouwproces. Hierbij worden de suikers in de wort…