[ad_1] Wat is orzo? Orzo is een pastasoort die qua vorm lijkt op rijstkorrels. Het wordt vaak omschreven als “rijstvormige pasta” vanwege de kleine, ovale vorm. Hoewel orzo eruitziet als rijst, is het eigenlijk gemaakt van tarwe en behoort het tot de pastafamilie. Deze pasta wordt voornamelijk gebruikt in de Mediterrane keuken, met name in…