[ad_1] Wat is tempeh? Tempeh is een voedingsmiddel dat afkomstig is uit Indonesië en gemaakt wordt van gefermenteerde sojabonen. Het is een populair ingrediënt in de vegetarische en veganistische keuken vanwege de voedingswaarde en veelzijdigheid. Hoe wordt tempeh gemaakt? De productie van tempeh begint met het weken en koken van sojabonen. Vervolgens worden de bonen…