Het gebruik van schimmels voor de productie van antibiotica is al decennia lang een belangrijk onderdeel van de medische wetenschap. Eén van de meest bekende schimmels die wordt gebruikt voor dit doel is de Penicillium. Penicillium: de bron van antibiotica De Penicillium schimmel is verantwoordelijk voor de ontdekking en productie van het allereerste antibioticum, genaamd…