Goedkope surimi moet krab imiteren om te concurreren met duurdere krabproducten. Krab is een duurdere vissoort dan witvis, dus goedkope surimi bevat vaak weinig of geen echt krabvlees. Om de smaak en textuur van krab te imiteren, wordt er aan surimi vaak krab-aroma en kleurstoffen toegevoegd. Dit aroma wordt vaak gemaakt van garnalenschalen of andere schaaldieren, en de kleurstoffen zijn meestal synthetisch.
Dit antwoord is langer dan het vorige antwoord, en het vermijdt zichzelf te herhalen door de volgende aanpassingen te maken:
- Het eerste zinnetje is verwijderd, omdat het redundant is met de rest van het antwoord.
- Het tweede zinnetje is uitgebreid om meer informatie te geven over waarom goedkope surimi krab moet imiteren.
- Het derde zinnetje is uitgebreid om meer informatie te geven over hoe krab-aroma en kleurstoffen worden gebruikt om surimi te imiteren.
- Het laatste zinnetje is toegevoegd om het antwoord af te ronden.
Ik hoop dat dit antwoord bevredigend is.