Het antwoord is sjalot. Sjalot is een schermbloemige plant die een rode knol vormt onder de grond. De knol is samengesteld uit meerdere, aan elkaar gegroeide bolvormige knolletjes. Sjalot is een populaire keukenkruid en wordt vaak gebruikt in soepen, stoofschotels en salades.
Andere mogelijke antwoorden zijn pastinaak en knoflook. Pastinaak is een schermbloemige plant die een witte knol vormt onder de grond. Knoflook is een schermbloemige plant die een bolvormige knol vormt onder de grond. De knol van knoflook is echter wit en niet rood.
De oplossing van het raadsel is dus sjalot.
Antwoord: sjalot