Voorgerecht voor een lenig meisje
Ingrediënten
- 100 gram verse spinazie
- 100 gram bospeentjes
- 1 teentje knoflook
- 1 eetlepel olijfolie
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
Bereiding
- Was de spinazie en de bospeentjes.
- Snijd de bospeentjes in stukjes van ongeveer 2 cm.
- Pel en snijd de knoflook fijn.
- Verhit de olijfolie in een pan.
- Voeg de knoflook toe en fruit deze kort aan.
- Voeg de bospeentjes toe en bak deze ongeveer 5 minuten.
- Voeg de spinazie toe en bak deze al omscheppend totdat deze is geslonken.
- Breng het gerecht op smaak met zout en peper.
Serveren
Serveer het gerecht warm als voorgerecht.
Dit gerecht is rijk aan vitaminen en mineralen, die belangrijk zijn voor de lenigheid. De spinazie bevat veel vitamine A, C en K, die belangrijk zijn voor het behoud van sterke botten en spieren. De bospeentjes zijn een goede bron van vitamine A, die helpt bij het behoud van een gezond gezichtsvermogen.
Tips
- Voeg voor extra pit een theelepel chilipoeder toe aan het gerecht.
- Serveer het gerecht met een vinaigrette van olijfolie, balsamicoazijn, mosterd en honing.
- Maak het gerecht vegetarisch door de knoflook te vervangen door een scheutje sojasaus.